前些日子做了洛神花蜜餞後.放在冰箱裡也就沒再動它.這2天突然好想吃蛋糕


 


正思索要吃哪種口味呢?打開冰箱翻找瓶瓶罐罐各種口味的果醬時.才想到.何不做洛神口味的


 


應該不難吃吧.好吧!就決定做個洛神杯子蛋糕試試....


 





 


它的材料有(g.).低粉100.無鋁泡打粉2/1.奶油80.牛奶30.蛋2.糖60.


 


洛神花蜜餞(切碎)40及蜜餞汁液1T


 



 


在洛神花蜜餞剛加入時.跟奶油形成對比.洛神花的顏色好漂亮...哪知兩種材料攪拌在一起後


 


厚-有夠難看的.灰灰的又不討喜.心想著.這蛋糕烤起來會吸引想要吃它的食慾嗎?


 


算了.反正都做了.不烤行嗎?


 


因不想再敗烤盤.因為家裡實在沒地方放了.將就的把油力士紙模直接放在杯子紙模裡.因為烤


 


後杯子紙模還是可以重複使用.總共做了6個杯子蛋糕.怕蛋糕太難看.上面灑上杏仁粒及杏仁片...


 



 


以180度烤了18分鐘後....好哩加在的.顏色還不錯看ㄝ


 



 


把蛋糕體切開.看了裡面的顏色.還不錯呢.吃起來的味道.洛神花微微帶酸.蛋糕體又不會很甜


 


好吃....


 



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