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   去年在格友sun那裡看見他所 po的美濃白玉蘿蔔節的文章  就讓我非常的有興趣

                          當時就提醒自己今年一定要去美濃參加此活動

      原本想參加拔蘿蔔活動  但是又想到家裡只剩我跟老ㄤ兩人  想想還是算了 

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                  當天早上約10點才到美濃  來到這裡拔蘿蔔活動已經結束 

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   不曾來到這裡   到處走走逛逛   耳邊聽到的話語  都是我熟悉的語言  好親切喔

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                 農田裡種植的蘿蔔各個細皮嫩肉的   看起來就是一副好吃樣 

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              在這裡可看見路邊一攤又一攤由農民自己所栽種及販賣的蘿蔔

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                                       蘿蔔做成的醃漬物

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                                              老菜晡

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                              這裡農民所賣的白玉蘿蔔一斤10元  買了三斤回家

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 雖然只有3斤的蘿蔔    清蒸的   煮湯的   家裡只有兩個人   說真的也吃不了這麼多  

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     趁著這星期女兒回家   把冰箱裡剩下3條蘿蔔做成蘿蔔糕   得趕快把它消化

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                                自己做的蘿蔔糕     用料絕不手軟

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                             買了一年多的小蒸籠      終於派上用場 

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                                     準備進電鍋裡做蒸氣浴

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               蒸好的蘿蔔糕  趁熱在表面塗抹沙拉油  以防蘿蔔糕表皮乾燥

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冷卻後的蘿蔔糕   可以準備下鍋給它煎洽洽的   最主要是我家的蘿蔔也終於消化完畢   

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靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(49) 人氣()


留言列表 (49)

禁止留言
  • 清風
  • 巧婦就是能把平凡不過的食材...,
    轉化為甜美的滋味....。
  • 家庭“煮”婦當久了,把戲多少會一點啦……^-^
    謝謝您的鼓勵與讚美呢!午安

    錦靜 於 2014/11/24 14:36 回覆

  • 辣媽二姐
  • 我來吃囉!
  • 歡迎二姐來訪!要吃多少都請便喔!

    錦靜 於 2014/11/24 14:39 回覆

  • 樂活老媽媽
  • 妳沒去美濃拔蘿蔔
    好可惜
    很有趣的活動耶~~
    哈哈哈
    我也沒參加啦
  • 有去美濃不過沒拔蘿蔔...還好沒拔ㄟ 要不然又得做蘿蔔乾了 去年自種自做的蘿蔔乾還有 前年 .大前年的蘿蔔乾也還在呢.....

    錦靜 於 2014/11/24 15:25 回覆

  • sara
  • 看來好可口羅蔔糕
    推5
  • 要不要來兩塊阿.....
    午安喔~

    錦靜 於 2014/11/24 15:26 回覆

  • koko
  • 下午茶時間到了........

    來一塊蘿蔔糕剛剛好............

    午安........... ^_^
  • 錯過了下午的茶點 來個晚間宵夜如何 ?
    晚安.............

    錦靜 於 2014/11/24 20:01 回覆

  • 養身館的部落格
  • 白芋蘿蔔也稱美人腿喔~~
    白玉蘿蔔糕好吃~~推~~
  • 也稱美人腿!!! 我又多了一項知識了 ...謝謝您喔~
    晚安...................

    錦靜 於 2014/11/24 20:02 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 哇~~白白嫩嫰的果然色香味十足
    這自己手做的便是不惜本
    來自美濃的蘿蔔真是好~~
    來個蘿蔔排骨湯吧
  • 哈哈....您怎知我吃蘿蔔糕就是配蘿蔔排骨湯呀 !!!

    錦靜 於 2014/11/24 20:03 回覆

  • jk的天空
  • 巧婦不推也難...幸福滿滿
  • 謝謝您...您也一樣幸福呀....
    晚安..................

    錦靜 於 2014/11/24 20:06 回覆

  • 凡心

  • 阿靜師阿 ...
    一出手便知有沒有 ...
    妳女兒幸福ㄋㄟ ...
    回到家就有快樂蘿蔔糕吃 ... 推10
  • 哈哈...謝謝凡心的稱讚...稱我阿靜師....我可不敢當呢....
    晚安喔...............

    錦靜 於 2014/11/24 20:08 回覆

  • 九月
  • 方的蒸籠可以放在電鍋喔……
  • 這是特地為10吋電鍋所設計的 ...放進電鍋裡剛剛好 而且四周還能透氣 蘿蔔糕旁不需要用管子或湯匙另外做透氣孔 超方便的.....

    錦靜 於 2014/11/24 20:12 回覆

  • 老劉
  • 家了紅蔥酥的蘿蔔糕風味更佳
    妙招...學起來...
    推~
  • 我的習慣是米漿拌好後再加紅蔥酥的 ...真的很香喔~
    好友晚安....................

    錦靜 於 2014/11/24 20:14 回覆

  • Patriot
  • 好廚藝,料好餡多,肯定味美好吃!
  • 謝謝您.....
    因為這蘿蔔放在冰箱冰了一星期 甜味已失 只能做加料版的 如果是新鮮的蘿蔔直接做成素食的 那蘿蔔味道會很香喔....
    晚安...............

    錦靜 於 2014/11/24 21:27 回覆

  • 一秀
  • 蘿卜糕是我小時候很喜歡吃的零嘴,,廟口經常會有攤販叫賣,,小時候最美好的回憶
    阿靜好廚藝好媽媽好--------------婆婆!!!呵呵呵~~~~~~~~~~~‵
  • 好婆婆 ? 我還有得等呢.......

    錦靜 於 2014/11/25 12:00 回覆

  • 齊媽
  • 自己做的蘿蔔糕用料實在
    光看就快流口水了
  • 來啦!我請妳吃蘿蔔糕…

    錦靜 於 2014/11/25 13:04 回覆

  • 寶龍
  • 您真的很棒..讚..來問候分享..祝福萬事如意愉快......
  • 謝謝您…

    錦靜 於 2014/11/25 13:05 回覆

  • 張騫出西昱
  • 美濃白玉蘿蔔糕...妳做的讓人...口水直流...五告讚...立馬...推推推...^_^
  • 小騫謝謝妳.....晚安喔~

    錦靜 於 2014/11/25 21:16 回覆

  • pu張
  • 蘿蔔糕...煎的很漂亮...也想吃一口...好朋友...早安...^_^
  • 謝謝您的讚美呢.....
    晚安....

    錦靜 於 2014/11/25 21:15 回覆

  • 薇薇
  • 來2塊蘿蔔糕當早餐XD
    阿靜早安^^
  • 宵夜好嗎 ?

    錦靜 於 2014/11/25 21:14 回覆

  • 公子
  • 早安 吉祥如意 快活每日
  • 公子
  • 蘿蔔糕 也是我的最愛 只是要煎好麻醉呀
  • 公子
  • 我自己種的蘿蔔 還沒長大呢 希望快快拉高呀
  • 我今年沒種ㄟ...都種蕃茄比較多呢....

    錦靜 於 2014/11/25 21:13 回覆

  • 九月
  • 好棒的蒸籠.....我也要去找一個............
  • 這外面可能買不到喔....如果需要我再介紹給您....

    錦靜 於 2014/11/25 21:13 回覆

  • lily
  • 我不喜歡吃蘿蔔不過做成蘿蔔糕我又愛
    尤其是煎到表面脆脆微焦焦的好好粗唷
  • 再沾著桔子醬及蒜苗辣椒醬油....客家人吃法...超讚的~

    錦靜 於 2014/11/25 21:11 回覆

  • Alice
  • 自己蒸的蘿蔔糕
    用料實在一定最好吃
  • Alice
  • 我很愛吃蘿蔔
    煮湯或紅燒涼拌都很下飯
  • 羅方
  • 太好了...用料絕不手軟
    晚餐就包給阿靜了^^

    好香好香..........
  • 宵夜要嗎 ?
    晚安......

    錦靜 於 2014/11/25 21:10 回覆

  • 悄悄話
  • Alice
  • 現在是消夜時間
    阿靜的蘿蔔糕叫人口水掉滿地
  • 飛翔豬
  • 自已做的健康又美味。
    這時間, 看到蘿蔔糕, 是該來去吃宵夜了..^^
  • 現在則是吃午餐時間到了...繼續吃~

    錦靜 於 2014/11/26 11:51 回覆

  • sun
  • 我老婆今年也有做蘿蔔糕,只是用料沒您的澎湃~~
    我們拔的蘿蔔大部份都做成醃蘿蔔,真的很下飯.......
  • 白玉蘿蔔真的很甜...細皮嫩肉的怎麼料理都好吃呢......

    錦靜 於 2014/11/26 11:53 回覆

  • 謝曉賢
  • 好健康的蘿蔔糕!! 好想咬一口^^
  • 來來來...你來...想吃多少 自己來.....

    錦靜 於 2014/11/26 11:53 回覆

  • 寶龍
  • 阿靜好友..夜安..
    感謝您贈送(在水一方詩詞)..美詩已po上了..感恩...
    祝福您萬事如意.順心愉快..晚安.....
  • 不客氣....也希望您喜歡...午安~

    錦靜 於 2014/11/26 11:54 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 這時間來一盤剛剛好....香噴噴唷^^
  • 現在正是午餐時間....再來一盤~

    錦靜 於 2014/11/26 11:55 回覆

  • 九月
  • 外面買不到喔...........要幫店家打個廣告嗎...........呵呵
  • 對呀...賣家 之前在無名有部落格 .現在則是在fb裡販賣...她先生之前是在三能烘焙器具公司做...現在則是在家自己做烘焙器具販售的....

    錦靜 於 2014/11/26 11:58 回覆

  • sara
  • 阿靜要留一塊蘿蔔糕給我吃
  • 整盤都給妳.....^-^

    錦靜 於 2014/11/27 11:52 回覆

  • 水哥
  • 最近到早餐店都點蘿蔔糕加蛋
    很懷念以前鄉下做的濃郁香味..
  • 糕餅類的還是用大灶火柴燒的比較有味道...這才是正港的古早味呢....

    錦靜 於 2014/11/27 11:51 回覆

  • 您矚目
  • 蘿蔔可以做成許多美味的食品,乾品還有利儲藏,
    鮮品除了做菜,還可做成糕點,是非常美味的食材 !
  • 訪客
  • 真材實料 一看就知道很好吃!
  • 悄悄話
  • sf
  • 煎的恰恰.沾蒜頭豆油.好吃喔.
  • 妳內行的~

    錦靜 於 2014/11/27 11:50 回覆

  • 悄悄話
  • 亮與貞
  • 您廚藝真棒喔....
  • 貞姐謝謝您.....

    錦靜 於 2014/11/27 13:17 回覆

  • 阿芳
  • 我昨天了蘿蔔,卻還沒空做蘿蔔粄。
    我也愛吃這玩意,上回煎給客語班小朋友吃,他們嘴巴甜蜜蜜直說[好吃]。
    我自己吃的,味道清淡得很;比方昨天同事送一大盒彌月油飯,
    那口味之重,我無法品嘗。
    阿靜是我的烹飪指導!
    感恩
    祝福
  • 芳姐..我不敢當啦..不過真的是謝謝阿芳姐的鼓勵與讚美~
    午安喔~

    錦靜 於 2014/11/27 13:24 回覆

  • 庭、看、聽
  • 去年種了蘿蔔有了一點小小經驗_
    就計畫今年要學曬蘿蔔乾做菜頭粿
    現在手軟了...也提不起勁來~
    這活動有趣_又實用_也羨慕ㄚ靜的好手藝
  • 學會做蘿蔔糕...過年到時可以派上用場喔....加油

    錦靜 於 2014/11/28 21:14 回覆

  • kandy
  • 靜,真滴棒啊!
    好香喔!
  • 盡量吃 別客氣喔...

    錦靜 於 2014/11/28 21:17 回覆

  • 庭、看、聽
  • 再來學習_要加什麼分攪拌ㄚ_
    祝小周末愉快
  • emily
  • 自己作的最安心了~~
    謝謝分享~~推~~
  • 阿海
  • 煎得很恰喔 沾蒜蓉醬油就OEC喔
    那小條小條的菜頭 看起來就很甜很好吃ㄟ
    你真的是台灣好媳婦 樣樣行
  • 小辣椒
  • 好吃的蘿蔔糕 流口水囉
  • 做法簡單 您也可以試試看....
    天氣越來越冷了...記得保暖喔....

    錦靜 於 2014/12/12 15:50 回覆

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