IMGP4115 

                   院子前有兩棵枇杷樹   一棵是6年前以150元買回家種的  

           一棵則是3年前吃枇杷亂吐籽後它自己長出來   今年還是第一次結果

         兩棵枇杷樹今年結實累累大豐收   可是因為捨不得疏果導至果實有點小

話說枇杷果實雖然有點小  可是甜度還是在水準之上  確又因為家人懶得動手剝皮吃枇杷

                當煮婦的我只能變通 骨力一點 把枇杷採收通通熬煮做蜜餞  

IMGP3513 

 每一串的枇杷都必須用套袋包起來  以防鳥類及蟲害  還有那偶爾會跑來搗蛋的小松鼠 

IMGP4036

IMGP4071 

       採了約5斤的枇杷清洗乾淨後加上麥芽糖  竹薑  冰糖   黑糖慢火熬煮

  5斤枇杷熬煮只換來兩小瓶的枇杷蜜餞   半小瓶的枇杷膏  放在冰箱冷藏著慢慢吃

IMGP4075  

IMGP4081  

IMGP4086  

IMGP4122  

創作者介紹

靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

禁止留言
  • lotus 的手工坊
  • 哇! 架敖! 請問枇杷要去皮嗎? 看起來好像沒啊!
    吃起來會不會有皮的感覺啊!
  • 枇杷沒去皮 若去皮 熬煮後會軟軟爛爛的 就如同南瓜一樣的道理...

    錦靜 於 2015/04/15 16:16 回覆

  • lotus 的手工坊
  • 枇杷很貴呢! 妳這樣弄可以吃很久啊!
    太賢慧啦!
  • 有聽朋友講說枇杷很貴 可是我自己有種很久沒買過枇杷來吃了....

    錦靜 於 2015/04/15 16:17 回覆

  • 九月
  • 第一次看到枇杷蜜餞耶....................
  • 阿芳
  • 去頭尾和核,連皮和糖一起燉煮。
    我學到了。感恩
    前三週上等貨一斤200,次等約160~110不等,
    今午瞥見一斤79,枇杷產期短而價昂。
  • sun
  • 原來熬者枇杷除了能做成蜜餞,還能收成枇杷膏~~
    您再多吐幾個籽,再過幾年就枇杷成林了........哈哈~~
  • 一秀
  • 我老宅本來也種了一棵,,我才120元買回來種的,,超會開花結果,,但我沒疏果,,所以跟您一樣果子小小的,,我都生吃,還不錯!!!您做成蜜餞,,我口水直流了----
  • sf
  • 新鮮好吃.
    5 斤1000元.
    真賺鑽到新鮮無化肥.
  • koko
  • 枇杷蜜餞~ 好特別喔.......

    好久沒吃枇杷了說~

    午安.......... ^_^
  • 西瓜皮
  • 晚安!
    看起來超美味喔~
    感謝精彩的美食圖文分享呦~超讚!!!
    祝福~有個美好愉快的夜晚~
  • 老劉
  • 推~
    口水流滿地啦!
  • Erik
  • 不但有好手藝更有好巧思
    沒想到連枇杷都能作成蜜餞~
    看了讓人 垂涎欲滴
    晚安 ^^
  • 馨想盒子
  • 我們這一斤120元耶...
    原來枇杷膏是這樣煮的...
    謝啦~
    晚安~
  • Ponylite的心世界
  • 哦~~只要去籽便好啊
    看來還不錯
    我也愛枇把
    去皮還不會太麻煩的
  • kandy
  • 枇杷,粉喜歡這字眼耶!
    一株才150.-嗎? 該天去瞧一瞧。
    不然,偶也去吐幾顆仔,試試看。嘻~~
  • 曉悠
  • 枇杷這麼好種喔! 可是很貴都沒買來吃
    看你做的枇杷蜜餞好吃的樣子~
  • 清風
  • 枇杷很養肺,對聲帶也頗有幫助..
    阿靜的手藝真的很巧,好賢慧.....。
  • 沛璇
  • 好厲害---你的手藝真是沒話說--還沒看過枇杷做蜜餞

    好神奇--你家院子真是寶貝一堆---讚----
  • sara
  • 枇杷蜜餞挺養生
    推10
  • 辣媽二姐
  • 讚啊~真有你的,可以做蜜餞,快點告訴我家二嫂,[他們家也有種枇杷]
    也是滿滿一樹小枇杷
  • 小魚
  • 什麼都難不倒妳餒~~~
找更多相關文章與討論