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     自家院子裡種了一棵枇杷....每到枇杷成熟期就是我採收枇杷熬煮成蜜餞的時候

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                                   自己種的枇杷不施農藥...也不疏果..純粹是用來熬蜜餞用的

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枇杷採收下來洗淨外皮以去籽不去皮....一大匙的麥芽糖加上薑片..黑糖..二砂糖或冰糖不加水以小火熬煮

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                                        慢慢的熬煮至收汁..枇杷看似果肉分離的狀態即可

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   約5斤多的枇杷經過熬煮後..只剩下兩小瓶的份量..放在冰箱內冷藏..冰過後枇杷蜜餞口感越Q喔~

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    錦靜 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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