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     自家院子裡種了一棵枇杷....每到枇杷成熟期就是我採收枇杷熬煮成蜜餞的時候

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                                   自己種的枇杷不施農藥...也不疏果..純粹是用來熬蜜餞用的

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枇杷採收下來洗淨外皮以去籽不去皮....一大匙的麥芽糖加上薑片..黑糖..二砂糖或冰糖不加水以小火熬煮

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                                        慢慢的熬煮至收汁..枇杷看似果肉分離的狀態即可

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   約5斤多的枇杷經過熬煮後..只剩下兩小瓶的份量..放在冰箱內冷藏..冰過後枇杷蜜餞口感越Q喔~

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靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • pure寶貝
  • 好稀奇喔!感謝分享😊
  • 不客氣...晚安

    錦靜 於 2016/04/02 22:57 回覆

  • 李馥
  • 好特別的零食
    看起來也很可口喔!
  • 有機會試試看吧....晚安

    錦靜 於 2016/04/02 22:58 回覆

  • 九月
  • 好棒棒喔...............
  • 真的很好吃呢...好友晚安

    錦靜 於 2016/04/04 20:51 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好誘人啊
    枇把不疏果
    應該便沒那麼甜了吧
    用來作蜜餞是酸甜味嗎
  • 加麥芽糖及適量的黑糖及二砂糖,不加水熬煮…酸甜軟Q很棒哦!

    錦靜 於 2016/04/09 14:19 回覆

  • lotus 的手工坊
  • 哇~一般枇杷都很貴呢!哪有剩的可做蜜餞啊! 你卻多得要做蜜餞!
    看起來可真稀奇!
    這應該不用去皮吧!?
  • 洗乾淨去籽就可以了…假日愉快

    錦靜 於 2016/04/09 14:17 回覆

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