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        上次作的百香鳳梨水晶冰粽..因為水晶粉讓很多朋友到烘培店裡買不到..

  而且現在百香果也尚未上市...在這裡教大家以最簡單的方法做出好吃的水果冰粽

                            現在正是鳳梨的產季..我們就以鳳梨做吧

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              材料...   1--水麥芽300g  鳳梨汁100g  . 小型粽葉約10片

           2--太白粉50g  地瓜粉50g 鳳梨汁100g   鳳梨乾或自製的鳳梨醬適量

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             作法...先將1放置瓦斯爐上以小火煮溶後  攪拌均勻關火備用

           2號材料拌勻, 再將1沖入2攪拌均勻..再放置電鍋裡,外鍋以1杯水蒸熟

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     蒸熟後的鳳梨餡料略微攪拌..略為冷卻後就可以用洗淨還帶濕的粽葉包裹起來

       這份材料約可做小巧型水果粽約10顆...冷卻後放冰箱可放3天保持Q彈

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        不一定要做鳳梨口味的...各式的水果..你想試做的水果..都可以試試看喔

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靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 九月
  • 111111111111....................
  • 端午佳節愉快...

    錦靜 於 2016/06/09 22:31 回覆

  • wenshu
  • 看來好吃

  • 謝謝您...端午佳節愉快...

    錦靜 於 2016/06/09 22:31 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好軟Q的感覺
    夏天來吃便是清涼心動啊
  • 端午佳節愉快...

    錦靜 於 2016/06/09 22:32 回覆

  • 靜芳
  • 請問一杯水蒸好後涼了在包葉子包好後還要蒸嗎?
  • 把文看清楚就知道了!午安

    錦靜 於 2016/06/07 13:36 回覆

  • sun
  • 看起來好好吃哦~~
    祝您端午節快樂......
  • 阿芳
  • 垂涎三尺
  • sf
  • 好手藝
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