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     颱風假,在家閒著沒事做,窩在沙發上也不是辦法,人只要閒著嘴巴就想吃

乾脆起身做點心吧...那要做什麼呢  ?  打開冰箱看見冰箱門邊還有紅藜跟黑藜兩種藜麥

                    腦袋裡一個念頭...就做它吧....紅藜肉鬆薄脆煎餅

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        材料...奶油100g   蛋2顆   低筋麵粉60g    糖50g   黑芝麻及紅藜適量 

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 奶油放軟後加入糖用攪拌機打至鬆發,再加入蛋液(慢慢的加.不能一次全加入)拌勻

              加入低筋麵粉攪拌均勻後再加入芝麻跟乾炒放涼後的藜麥

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        蛋捲機加熱,上面抹上薄薄一層的食用油再加一匙的麵糊蓋上蓋子加熱

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              這是做蛋捲的配方...煎烤後的餅皮如果捲起來就是一般的蛋捲

                  加了肉鬆摺起來就是薄脆煎餅...喜歡哪一種吃法都可以

         薄脆煎餅....打開蓋子後快速灑上肉鬆,兩邊往內摺後再前後摺起成方型

                   利用刮板比較好操作...紅藜吃起來的口感是脆脆的很香喔

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靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • Ponylite的心世界
  • 好好哦
    好友巧手,一下子便是美味上桌
    聞到香味了呢
  • 九月
  • 都喜歡...................
  • 圓仔花
  • 好厲害~好有創意喔~
    我覺得阿靜可以開料理店了^^
  • cswen2001
  • 用心!

    建議油量可以減20~30g,不減風味的~
  • 馨想盒子
  • 晚安~
    我家附近有農家種紅藜,後來問主人才知。