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   女兒買了一台做小點心的機器玩具送給我,今天晚上就來試試做個小餅乾吧....

         以前做煎餅都會添加芝麻來增加餅乾的香味,這次則使用紅藜來做煎餅

           沒想到乾炒過後的紅藜添加在麵糊裡所製成的煎餅,竟是如此的美味

                                   有機會各位可以試試喔~

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             先把紅藜用炒菜鍋以小火乾炒至發出香氣再關火...備用

                                   (可以準備芝麻或花生粉)

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奶油40g,蛋1顆,細砂糖45g,低筋麵粉150g,醬油1茶匙,紅藜,芝麻,花生適量

     奶油溶化後或加入細砂糖攪拌,陸續加入醬油,雞蛋攪拌均勻

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                                   加入過篩後的低筋麵粉

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                                     用刮刀拌成糰

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           每一顆約10-15g麵糰搓成圓型(或是妳要做的餅乾大小)

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          一面沾紅蔾一面沾花生粉放進機器裡壓扁等待煎熟

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    煎熟後的紅藜煎餅,放進餅乾袋裡包裝好,送人或自用兩相宜喔~

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靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 九月
  • 111111111111......................
  • Ponylite的心世界
  • 這紅藜聽說營養很豐富呢
    香味四溢的
    真是不錯呢
    你也是好手藝
    品相頗佳