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從三色蛋玉子燒到三色蛋蔬菜蛋,再到這道..水晶蒟蒻蔬彩蛋..真的是越玩越起勁

有種欲罷不能的感覺做法跟上篇三色蔬菜蛋一樣,只是蛋殼跟蛋殼內都需要川燙再使用

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                 準備你想要吃的食材,先川燙過熟後再把食材放進蛋顆內                                

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                                        準備7g的水晶蒟蒻果凍粉
  
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           加入150g的水準滾後再將水晶蒟蒻粉倒入蛋殼內,裡面稍為拌一下

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                         把做好的蔬彩蛋放至冷卻後再移至冰箱冷藏

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       因為本身蒟蒻蔬彩蛋沒有調味,所以妳喜歡用什麼醬汁來調拌著吃都可以

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      我用的是泰式酸甜辣醬,冰冰涼涼著吃,滑溜帶Q的口感,倒也不錯吃呢~

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靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


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  • Ponylite的心世界
  • 好特別的料理方式
    顏色很美
    你真是創意十足啊
  • s123731145
  • 好像很好吃的料理:D
    謝謝分享:)))
  • lotus 的手工坊
  • 哇~真的美麗的功夫菜啊! 簡直是宮廷料理啦! 讚喔!
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