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從小吃到大,也看長輩料理這道客家家常小點心到大的…三角圓,一直是我的最愛

而三角圓也就是大家所俗稱的水晶餃,三角圓的做法不難

不論是煮湯或是乾拌甚至是煮火鍋配料,隨時隨地想吃就做,不但好吃又方便呢~

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相較於一般客家庄吃粄條,三角圓是東勢客家庄日常的食物。

每個家庭、每攤麵攤的三角圓,都有自己獨門的風味 是遊子記憶的鄉愁

三角圓從早晨登場,到夜晚謝幕,在東勢伴隨人們的一日三餐。

現在就讓我們一起來認識一下我們台中東勢客家三角圓的美味吧!

由天下雜誌出版…...浪漫台三線款款行…惜食客滋味!

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靜姐廚房

錦靜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~看來你的料理
    是一本書的內容啊
    真是厲害
    果然是國寶人物
  • 訪客
  • 不好意思,可否告知食譜?謝謝!
  • 如果找不到...Google搜尋.....客家水晶三角圓....就可以找到我了,我的紛絲專業..靜姐廚房

    錦靜 於 2017/12/09 22:43 回覆