咳.咳.咳.我咳完換老公咳.咳咳咳老公咳完.換女兒咳.咳咳咳..........好像在玩蘿蔔蹲
連續這幾天的感冒.咳嗽咳到天荒地老.咳到掏心掏胃(想吐)的....在這兩天總算是緩和下來了
在感冒這期間.全身都不舒服.無力.跟本就不想動.也不想煮飯.已連續吃了好幾天的便當
要不是明天農曆15日要給公公拜飯.今晚要事先煮起來冷藏...我想-也是繼續吃便當吧~
今早去市場買了一尾午仔魚.以往午仔魚我都是乾煎的.今天下班回來.翻找冰箱.還有2根大蒜
晚餐那就來這道~蒜燒午仔魚吧....
做法--把午仔魚裡.外清洗乾淨.魚身兩面斜切2刀.下鍋煎至兩面熟後.把魚凸到旁邊.放進蔥白
薑片.蒜頭.辣椒爆香後再加1.5T的醬油.糖.水.煮滾後轉中小火.煮至入味~~~
等魚湯汁濃縮剩一半時放下蔥綠.大蒜煮至大蒜軟而入味時.既可關火.
蒜燒午仔魚~大蒜燒至入味.鹹甜鹹甜的滋味.很下飯喔
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