秋天也就是菱角出產的季節.往年嬸嬸都會種.現在年紀有了.已無法在種植菱角.


 


種菱角是非常累人的苦差事.每隔1-2天就必須採收一次.每次彎著腰採收都要好幾個小時


 


採收完還要清洗.挑選.行銷.如果妳腦袋還在浮現-採紅菱--這首歌裡的浪漫情節.告訴妳-別傻了~


 


去年是想吃菱角時.拿著塑膠袋..走-去摘就有...今年則是想吃菱角..走-得拿錢去買才有


 


自家種時沒拍照.今年沒種.只能拍別人家的....


 


菱角是菱的果實.故稱菱角.客家話稱為羊角.菱角的營養價值非常高包括鈣.鐵.磷多種


 


礦物質.不但有抗癌的功效.菱角還可代替穀類食物.而且有益腸胃


 


非常適合體質虛弱.老人及成長中的孩子食用...



 



 


菱角在南部以官田區的種植面積最大.附近區域也有不少的種植...


 



 


還是懷念那現摘.現洗.現蒸的滋味.真的很甜.又非常的好吃.這跟農家買回來自己煮


 


或跟農家買已煮熟的菱角.滋味就是不一樣


 


考慮明年自己來種.但是想到從整地.種植到熟成時的摘.洗.賣...


 


算了.還是花個100塊買個3斤回家慢慢吃個夠就好..


 


 


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    錦靜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()