想吃芋頭糕又懶的動手做 而且製做芋頭糕也得花費好一段時間
如果用煎餅方法來製作可行嗎 ? 答案是絕對可以的
而且只要20分鐘就能吃到熱騰騰又好吃的芋頭糕喔
準備的材料有 芋頭丁100g 中筋麵粉100g 糯米粉30g 蔥頭2顆
櫻花蝦適量 芹菜2株 水80-85g 蛋一顆 糖.鹽.胡椒粉適量
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做法...芋頭丁放入電鍋裡蒸熟備用 蔥頭切片 芹菜切末 櫻花蝦米洗淨
一匙的油小火爆香蔥頭中途再加入3/2櫻花蝦煸香後關火待涼
把兩種粉類 + 水+蛋+糖+鹽+胡椒粉先拌勻後
再加芹菜 + 芋頭丁+煸香的櫻花蝦及紅蔥頭酥全部攪拌均勻
利用鍋底的油在加入一匙的油 倒入麵糊 在麵糊上再灑上剩下的3/1櫻花蝦
以中小火煎至兩面金黃即可....好吃的櫻花蝦芋頭煎餅出爐囉
是不是很簡單呀....這是倆人份的喔
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