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上個月姐姐來我家玩.帶了幾小包的肉骨茶包給我.今天就拿1包當今晚的晚餐.它的做法很簡單
只有排骨1斤跟水適量.蒜頭20顆.醬油1小匙...今天用的是新加坡風味的.之前我曾煮過馬來西亞風味的.
這2種味道.怎麼說呢?各有千秋吧.看你自己的喜歡~
ps-把沒吃完的肉骨茶湯.加進冬瓜一起煮.灑上更多的香菜末.除了排骨不是用炸的之外
湯頭竟然跟排骨酥湯沒兩樣.反而更少了油膩.真的好喝呢~
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- Sep 09 Sun 2012 20:11
肉骨茶湯
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