靜姐廚房

 
常久以來我對不鏽鋼鍋都有種莫名的恐懼，怕沾黏也怕清洗

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夏天到了蚊蟲也變多了，不管是悶熱流汗長痱子或是蚊蟲叮咬的痛癢
只要幾瓶自製的香草膏就能輕鬆搞定
左手香又稱到手香，原產地在印度及斯里蘭卡，因為左手香有消炎保健功效

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我喜歡料理美食，也喜歡蒐集健康好鍋的習慣，所以在烹調美食的器具上我還算是滿挑剔的
一個好的鍋具，不光是外型取勝，更著重它獨特的製作工法與材質，健康無毒又安全的鍋子
讓我在料理美食更能輕鬆無負擔，這次我要來跟大家分享家樂福的最新換購柳宗理鍋的活動

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2018年4月21日買了10斤約6分熟的青梅回家製作，青梅我建議買越大顆得越好
因為大顆它的果肉也就越厚，厚的果肉製作完成的醃梅才會Q又好吃

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玉米粒剝下來炒一炒就好了，牙籤一根根串浪費牙籤(吃烤肉串時竹籤就不會浪費了)
完全不想理會你一言我一語在旁邊吐槽我的那父女2個人...

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 最近只要跟小米沾上邊的小點心都非常的夯，尤其是小米做的甜甜圈更是受歡迎
加了小米做成的甜甜圈非常的軟Q好吃，就算是放到冷卻一樣口感不變的好吃呢！
小米甜甜圈做法難嗎?其實並不難，雖然每個人都有自己製作配方跟比例

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現在菜農種糯米茄的技術好厲害，每一條糯米茄都約50公分長，而且還非常的便宜
買了1條回家煮，2/3做涼拌，1/3則是吃飽很閒的亂做…肉末+梅干菜+鮮蝦+糯米茄……
這道亂做的菜該取啥名呢🤔...

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梅子含有豐富的檸檬酸也具有解渴和緩解疲勞的功效，醃漬過後口感酸甜又開胃
再加上有高鉀高鈣高鎂，蔬菜界「三高」優等生名稱的苦瓜一起拌食就是夏季蔬食的最佳「涼」伴菜了
 

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料理茄子不是件難事，只要大火，水滾，下鍋，蓋鍋，2-3分鐘就可以完成
我料理茄子的手法很簡單，我不走旁門左道手法只是很普通一般家庭煮婦會做的事
也希望大家在料理茄子時都能保有茄子漂亮原色...

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如果您吃膩了甜膩奶油味的餅乾，那就來個鹹酥口味的餅乾也不錯

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磨完豆漿後很多人會把豆渣給當廚餘給丟了，卻不知這豆渣裡含有豐富的營養素，
豆渣經過乾炒後跟地瓜及芝麻一起做成餅乾，帶有豆渣香氣的餅乾真的很好吃

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最近看了好多人把香菜當餡料包入水餃裡才又讓我想起這道.....金針菇香菜水餃
很多曾經做過的料理都是在多年之後看到別人po文的時後才會突然想起...
我好久沒做了，看看之前還存留的文章，居然有5年了

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