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最近正是白玉蘿蔔的採收季節，白玉蘿蔔產期短，細皮嫩肉的口感，要嚐鮮就要趁現在！
在市場上買了幾條白玉蘿蔔回家料理，利用家裡現有的材料醃漬做成泡菜，繽紛亮麗的顏色
不但好吃也好看！
做法...蘿蔔洗淨，切塊用鹽攪拌靜待出水，出水後的蘿蔔在以重物壓出更多的水份
再把鹽水給洗淨..最後的清洗一定要用煮過的冷開水洗，蘿蔔才不會壞的快！
(以3顆現採的洛神花所熬煮出來的湯汁當染料)
一碗白醋一碗冰糖以1：1的比例…我的則是0.8：1的比例煮滾後放涼後在醃漬蘿蔔…
經過染色的蘿蔔，把湯汁倒掉，另外醃漬，吃的時後再放在一起！
(利用黃梔子所煮出來的湯汁當染料 )
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