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中秋節我最喜歡吃綠豆椪了.不要說中秋節.平時如果有回豐原
我也會跑去犁記買幾個回來解饞.不過 這次沒回去 只能自己做
買了半斤的綠豆仁.我只做了2/1.從泡水.煮熟.壓泥.拌炒.通通自己來.
因為食品材料行販售做好的原料都太甜也太油.我不愛吃的太甜
又愛吃鬆散的綠豆泥餡.而自己做的甜度.油量可以自己調整...
裡面包的也是自己炒的豬肉餡料再加上買回來的豬肉鬆.兩者搭配.好吃哩~
這次做的比較小型.一次一顆.剛剛好.如果配上1壺泡好的茶.那真的就叫-絕配~
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