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新鮮蝦子買回家後，把鮮蝦沖洗乾淨，放入鍋中加入清水，水蓋過蝦子即可

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                                                             開中大火把水給煮滾

             (如果蝦子會彈跳，先蓋上鍋蓋直到蝦子不動就把蓋子拿掉) 

煮到水滾，立即把火關掉，讓蝦子泡在水裡5分鐘，時間一到，再把蝦子撈起

                                 沖冷水或是泡在冰開水裡即可

            新鮮的蝦子，不需要蔥，薑，酒來料理，只要照著我的方法

就能簡單的把這道水煮蝦料理的跟餐廳一樣Q彈好吃，有機會妳一定要試試看

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