靜姐廚房

今天上菜市場買菜   拿了一把空心菜   一顆綠花椰菜  結果在算帳時

空心菜居然要價40元    綠花椰菜小小一顆38元   我的媽呀   菜怎醬貴阿

大雨過後  青菜貴也在所難免  就當做過度時期吧  不過也真的為難我們這些家庭*煮婦*

買了一隻仿土公雞大腿   麻煩老闆把它剁成塊後   今天的晚餐主菜就來道   醬燒雞塊

醬燒雞塊的料理   一樣沒什麼技術可言  只不過它的  鹹  香  辣夠味  非常的下飯

材料有 .... 植物油  雞塊   薑片  蔥段  蒜末  辣椒  麻油  醬油  米酒   金砂糖  水

做法 ....一匙的油先煸香薑片後  放入蒜末 辣椒爆香  再倒入一匙的麻油 再下蔥白

拌勻後下雞塊  炒到雞肉變成焦黃後 下米酒跟雞肉拌炒   再下醬油  糖 略炒一下

這時可以放入水  水滾後蓋上鍋蓋讓它收汁  中間不時再拌炒一下  等醬汁收的差不多時再把

蔥綠放入就可以關火盛盤囉 ~ 可以準備    開飯..  咦..不對  現在晚上九點多了  那就準備 -- 吃宵夜

奇摩的備份資料  今天兒子幫我用好了    而我來到新家也已經有5天的時間 

這5天來在新家裡的所有的一切  大至上來講  也算是上手了  謝謝我的孩子

當然--還有在格子裡的好友  不藏私的相助    謝謝妳(你)們   愛妳(你)們喔~