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有人說-食物-通常是媽媽們表達愛的方式..的確.知道兒子要回家吃晚飯時.我就已經在開菜單
已經快3個月不曾回家吃飯.就算回到家也待不到2個小時就離開.工作上的繁忙.我也不好多說
除了叮嚀再叮嚀他開車注意安全.要吃飽.要穿暖.睡眠要充足.好像孩子在外是個受虐兒似的
雖然自己煮的不比外賣的好吃.也不一定就營養.也許更油膩.但是全家能夠一起吃個飯
看孩子吃飽喝足的表情.煮的再累.也心甘情願...這就是媽媽的味道阿~
在市場上看到新鮮的狗尾草.買了一把.回家刷洗乾淨再剁碎.用快鍋煮了30分鐘.放涼後
除了要現煮的之外.另外包了2大包.放入冷凍庫冷凍.方便下回再使用~
買了半隻的土雞.請雞販剁塊.回家再洗淨用熱水燙過後.加入狗尾高湯幾顆紅棗及枸杞些許的米酒
以1.5杯的外鍋水放入電鍋燉煮就可以了
狗尾草又稱通天草它性溫平.不燥不熱.主入脾.胃二經兼顧肝能開脾健胃.不僅老少咸宜
而且食用方便....
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