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早上老公跟朋友約好一起去爬山 而我呢 ! 則閒在家裡沒事做 ....
想起在七月份的時候做過一次九層粄 當時做的是2266的還真的很落漆
雖然在來想再做一次 可是想到要這道甜點 不但很費時間更是浪費瓦斯
尤其昨天還宣佈瓦斯漲價的消息 做 與 不做 還真的很掙扎呢..
後來女兒問我說 .. 可以多做一些嗎 ? 她想請朋友吃 ~
好吧 !! 再做一次 當上次失敗雪恥用 也順便給女兒當公關吧....
我這次用不沾烤盤當蒸盤用 可以免去鋪紙抹油的步驟 (避免沾粘)
做成兩種顏色的米漿 黑色為黑糖所調配的 ...
分成黑色米漿五杯 白色米漿四杯
先從黑米漿開始 一層蒸熟後 再倒白米漿 一層一層 以此類推 ....
蒸好後等放涼 緊張的時候既將揭曉 將 * 將....倒出來的九層粄 好漂亮喔..
雖然外表還看不出來有九層樣 不過呢 .......
答案揭曉....看到沒 ~ 有沒有給它很漂亮阿 ~ 快灑花...
切開後 一塊一塊的分裝好 剩下邊邊不好看的 把它切成小塊狀 不一會兒 也吃光光了
這次做的九層粄 要算是大大的成功 但是做九層粄 實在是就厚工ㄟ
還是久久做一次就好 ... 因為真的很累ㄝ..
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