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家裡沒有研磨機..想吃蘿蔔糕就只能屈就於再來米粉來做嗎 ? 那可不一定~
只要家裡有果汁機一樣可以做出好吃Q彈的蘿蔔糕喔
現在跟著我的做法來做..保證讓你吃過自己用在來米所作的蘿蔔糕後
再也不會想吃用在來米粉所作的蘿蔔糕了
今天要教的是再來米以果汁機攪打做蘿蔔糕的比例...其他的就請你自己看圖說故事
3杯在來米洗淨泡水4個小時以上.....把水瀝乾後以一杯米2杯水的比例放入果汁機裡攪打
打得越細越好(不用過濾)..也就是說..3杯米6杯水(別忘了蘿蔔拌炒時所出的湯汁也要算進去)
中間再加一大匙的地瓜粉一起拌勻....放入電鍋2-3杯水蒸熟即可
今天的材料...3杯米..6杯水..1條蘿蔔
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