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今天上菜市場買菜 拿了一把空心菜 一顆綠花椰菜 結果在算帳時
空心菜居然要價40元 綠花椰菜小小一顆38元 我的媽呀 菜怎醬貴阿
大雨過後 青菜貴也在所難免 就當做過度時期吧 不過也真的為難我們這些家庭*煮婦*
買了一隻仿土公雞大腿 麻煩老闆把它剁成塊後 今天的晚餐主菜就來道 醬燒雞塊
醬燒雞塊的料理 一樣沒什麼技術可言 只不過它的 鹹 香 辣夠味 非常的下飯
材料有 .... 植物油 雞塊 薑片 蔥段 蒜末 辣椒 麻油 醬油 米酒 金砂糖 水
做法 ....一匙的油先煸香薑片後 放入蒜末 辣椒爆香 再倒入一匙的麻油 再下蔥白
拌勻後下雞塊 炒到雞肉變成焦黃後 下米酒跟雞肉拌炒 再下醬油 糖 略炒一下
這時可以放入水 水滾後蓋上鍋蓋讓它收汁 中間不時再拌炒一下 等醬汁收的差不多時再把
蔥綠放入就可以關火盛盤囉 ~ 可以準備 開飯.. 咦..不對 現在晚上九點多了 那就準備 -- 吃宵夜
奇摩的備份資料 今天兒子幫我用好了 而我來到新家也已經有5天的時間
這5天來在新家裡的所有的一切 大至上來講 也算是上手了 謝謝我的孩子
當然--還有在格子裡的好友 不藏私的相助 謝謝妳(你)們 愛妳(你)們喔~
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