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院子前有兩棵枇杷樹 一棵是6年前以150元買回家種的
一棵則是3年前吃枇杷亂吐籽後它自己長出來 今年還是第一次結果
兩棵枇杷樹今年結實累累大豐收 可是因為捨不得疏果導至果實有點小
話說枇杷果實雖然有點小 可是甜度還是在水準之上 確又因為家人懶得動手剝皮吃枇杷
當煮婦的我只能變通 骨力一點 把枇杷採收通通熬煮做蜜餞
每一串的枇杷都必須用套袋包起來 以防鳥類及蟲害 還有那偶爾會跑來搗蛋的小松鼠
採了約5斤的枇杷清洗乾淨後加上麥芽糖 竹薑 冰糖 黑糖慢火熬煮
5斤枇杷熬煮只換來兩小瓶的枇杷蜜餞 半小瓶的枇杷膏 放在冰箱冷藏著慢慢吃
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