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醃漬將近一個星期的洛神花蜜餞.終於做好了.這蜜餞做起來真的~就攪鋼ㄟ
從摘下.再把籽給捅出來.然後洗淨.用鹽殺青醃漬.再用煮過放涼的水沖洗.再晾乾
然後用冰糖再醃漬.每天都要翻攪數次.直到冰糖溶化至洛神花入味.不簡單ㄋㄟ....
想想還是做果醬比較輕鬆.要不然曬乾煮洛神花茶喝還比較快呢~
果凍做的太軟.最後全加入洛神花茶裡.還不錯ㄟ.滿有口感的~~~
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- Oct 14 Sun 2012 21:19
酸Vㄟ.酸V的洛神花蜜餞~(二)
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